屠宰設備怎么選擇呢

　　現在越來越多的，新建屠宰場在選購設備的時候往往會摸不著頭腦不知道該如何下手。下面我們就屠宰設備的選型依據和原則進行較為詳細的說明。

　　選擇屠宰設備的基本原則可概括為四個詞：先進性、適應性、可靠性、經濟性。

　　1.先進性所謂先進性是指屠宰設備技術性能要先進，功能完善，運行維護費用低，加工程度和加工能力較高。

　　2.適應性適應性是指能夠適應屠宰需求和市場變化，當地自然、經濟、社會條件的變化，同一生產線希望能進行多層次深加工，有能力進行生產調節

　　3.可靠性是指設備技術成熟，生產穩定性好，安全易操作，不影響肉類產品質量，設備故障率低，使用壽命長，對環境友好，污染物排放量小等

　　4.經濟性經濟性當然是指價格合理，性價比高，能滿足工藝要求、生產要求、質量要求等情況，設備配置和銜接緊湊、均衡、協調，提高勞動生產率;提高技術經濟價值，投資小、成本低、利潤高、經濟合理。

　　生豬刨毛機選型主要依據有兩點：一是能夠滿足日常生產工藝技術的需求，二是符合國家有關產業政策和標準要求。