脫毛機充氣包裝具有什么作用
發布時間:2014-12-10作者:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中南輸送設備有限公司來源:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中南輸送設備有限公司點擊:6571
脫毛機是主要應用在豬、牛、羊宰殺后的自動脫毛,能一次性脫毛。那脫毛機中充氣包裝具有什么作用呢?
脫毛機充氣包裝是以混合氣體充入透氣率低的包裝材料中,肉色發暗,肌肉發干收縮;薄膜的抗濕強度高,柔韌性好,無毒性,并具有足夠的耐寒性。但為控制微生物的繁殖也可用阻隔性高(透氧率低)的包裝材料。
脫毛機充氣包裝是將鮮肉用透氣性好但透水率低的HDPE(高密度聚乙烯)/EVA包裝后,放在密閉的箱子里,再充入混合氣體,以達到延長鮮肉貨架期、保持鮮肉良好顏色的目的。兩個去除骨頭,一個留有骨頭。采用傳統方法將這三個腿部和去除的骨頭腌制于鹽水和硝石中。鹽水溶液中補有糖和鳳梨汁。
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