屠宰機械化可以使食品安全更加放心
發布時間:2018-04-16作者:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中南輸送設備有限公司來源:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中南輸送設備有限公司點擊:5217
目前,國內食品衛生安全越來越受到重視,肉類食品安全也越來越被重視,同時屠宰機械也不容疏忽。據網上報道,近日某市貿易局、農業局、工商分局、公安分局等多個職能部門聯合,開展加強對肉品市場供應和保障的執法行動,加強屠宰場的正規化和機械化屠宰。
從食品安全角度考慮,屠宰機械化(即機械化屠宰)對每一個角度進行了控制。從 初的定點屠宰場的選址,到屠宰配套設施設備的選擇都有嚴格的要求,這樣也有利于肉類的可追溯性。機械化屠宰從屠宰設備設施上的要求,包括對病癥的處理,對無害處理的要求,以及對人員的要求,都會更加規范。
機械化屠宰與手工屠宰的區別,某質量認證中心*審核員介紹,屠宰機械化可以保證食品安全,從生豬進場到銷售,進行層層把關。對于生豬的疾病控制,也有農業部門***的資質人員進行檢驗檢疫,把好生豬關,同時對環境污染方面也做了規范化處理。
本公司中南輸送積極對屠宰設備進行研制、改進,使之更符合屠宰機械化的要求,保證市民放心購買食用肉質產品。
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